Citrus
Citrus
copy of Sicilian Lemons
I frutti hanno forma ovale o oblunga, e presentano spesso una protuberanza in un apice e la forma appuntita all'altra estremità, la buccia, ricca di oli essenziali, che può essere più o meno spessa, a volte liscia a volte ruvida, contiene all'interno una massa spugnosa di colore bianco detta albedo.
Calibro 3/4 mm 63/72 - Cat. I
La polpa è costituita da 8-10 spicchi il cui succo è molto aspro e raggiunge sino al 50% del peso complessivo e contiene dai 50 agli 80 gr di acido citrico e altri acidi organici. La colorazione della buccia è a volte variegata bianco verde e a volte gialla ed è strettamente connessa al momento stagionale di raccolta, per cui trattandosi di specie riflorescente si differianziano il primo fiore, i verdelli e i bianchetti.
Disponibile dal 20 Novembre a Maggio
€25.00
al Kg
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Non Disponibile
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Calibro 3/4 mm 63/72 - Cat. I